Bereits seit Urzeiten werden die Früchte des Avocadobaumes von den Azteken als Lieferant von Öl und Früchten in Mittelamerika genutzt.
Aus dem Nektar des Avocadobaumes stellen die Bienen den fruchtig-kräftigen, sehr aromatischen Avocadohonig her, der nach Pflaumen und Backobst schmeckt und duftet.