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In den trockenen, warmen Zonen der unberührten neuseeländischen Alpen, wächst auf Felsen und Maccien der wilde Thymian.
Er bildet die Grundlage für diesen hocharomatischen Honig mit kräuterartigem Charakter. Der Thymianhonig ist ein rötlich schimmernder Honig mit kräftigem, nicht sehr süßem Aroma und einem intensiven Duft. |
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Der Ulmohonig ist ein dunkelgelber, cremiger, würziger Honig, dessen charakteristisches Aroma leicht an Anis erinnert. Der Ulmobaum wächst ausschließlich im gemäßigten Regenwald Chiles. Dieser immergrüne wildwachsende Baum blüht zu Beginn des Jahres mit weißen kleinen Blüten, die einen betörenden Duft verströmen. |
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Dieser Urwaldhonig ist ein heller, cremiger Honig - streichzart, lieblich - ein milder Blütenhonig, der aus der Dschungelvegetation der Gebirgstäler Salvadors stammt. Aufgrund der optimalen Bedingungen werden hier die Bienen nicht mit Zucker gefüttert. |
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Mit einer echten Bourbon Vanilleschote verfeinert, wird dieser Brotaufstrich zur mild-süßen Spezialität. Dieser wunderbar vanillig schmeckende Brotaufstrich ist sehr lieblich und weich im Geschmack und eignet sich daher auch bestens zum gesunden Ersatz von Vanillezucker. |
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In den unberührten alpinen Urwäldern Neuseelands sammeln die Bienen den Honigtau der Bergbuche für den weltberühmten Neuseeland-Waldhonig.
Dieser tiefschwarze Honig besticht durch sein kräftiges und typisch malziges Aroma - ein unverfälschtes Naturprodukt. |
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Der dunkelgelbe bis braune cremige Yukatanhonig mit einem unvergleichbaren fliederartigen, tropischen Aroma stammt von der Halbinsel Yukatan.
Im Frühling sammeln die Bienen einen mild aromatischen Nektar aus dem Blütenmeer der wilden gelben Margeriten. Ein Hochgenuß für Kenner. |
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Zimt ist eines der ältesten Gewürze der Welt, das schon seit Tausenden von Jahren von den Menschen zur Aromatisierung verwendet wird.
Feines Zimtpulver, ergänzt mit Anis und Ingwer wird in den cremigen Klee- und Wiesenhonig eingerührt - ein köstlicher Brotaufstrich, beliebt bei Kindern und Erwachsenen. |
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Zitrone in Honig - sauer trifft süß! Die säuerliche Frische der Zitrone verbindet sich aufs Beste mit der milden Süße des Honigs. |
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