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Der Sonnenblumenhonig stammt als Sommertrachthonig aus den weiten Sonnenblumenfeldern Frankreichs.
Er ist ein hell- bis dottergelber, zart cremiger Honig und zeichnet sich durch seinen milden weihrauchartigen Geschmack aus. |
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Der aus dem Schwarzwald stammende Tannenhonig ist ein dunkelschwarzer, flüssiger, leicht malziger Honig, sehr harmonisch im Geschmack.
Einer der berühmtesten und wertvollsten Trachtenhonige Mitteleuropas ist der echte Weißtannenhonig. Eine imkerliche Spezialität mit einem grünlichen Schimmer. |
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Tawarihonig - angenehm mild und süß!
Tawari ist ein neuseeländischer Strauch der Nordinsel, der bis zu 4 m hoch wird. Er blüht zwischen November und Januar. Der Tawarihonig hat eine milchige bis weiße Farbe mit einem sehr milden, süßen Aroma. |
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Der Ulmohonig ist ein dunkelgelber, cremiger, würziger Honig, dessen charakteristisches Aroma leicht an Anis erinnert. Der Ulmobaum wächst ausschließlich im gemäßigten Regenwald Chiles. Dieser immergrüne wildwachsende Baum blüht zu Beginn des Jahres mit weißen kleinen Blüten, die einen betörenden Duft verströmen. |
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Dieser Urwaldhonig ist ein heller, cremiger Honig - streichzart, lieblich - ein milder Blütenhonig, der aus der Dschungelvegetation der Gebirgstäler Guatemalas stammt. Aufgrund der optimalen Bedingungen werden hier die Bienen nicht mit Zucker gefüttert. |
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Vipers Bugloss – Honig wird hauptsächlich auf der Südinsel Neuseelands geerntet.
Der Honig enthält viel Fruktose und eignet sich wunderbar zum Süßen von Getränken oder Salatdressings. Sein feines, fruchtiges Aroma verleiht allen Speisen eine wunderbar exotische Note. |
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In den unberührten alpinen Urwäldern Neuseelands sammeln die Bienen den Honigtau der Bergbuche für den weltberühmten Neuseeland-Waldhonig.
Dieser tiefschwarze Honig besticht durch sein kräftiges und typisch malziges Aroma - ein unverfälschtes Naturprodukt. |
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