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Pohutukawa ist ein typisch neuseeländischer Baum, der auf beiden Inseln wächst. Er blüht zu Weihnachten und verwandelt Neuseelands Strände der Nordinsel in ein rotes Blütenmeer.
Der Pohutukawa-Honig hat eine helle Farbe und ist von dickflüssiger Konsistenz mit einem milden, caramelähnlichen Aroma. Eine sehr seltene Delikatesse! |
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In den unberührten Urwäldern der chilenischen Andenregion bilden die mächtigen Quillayabäume - die zu den Rosengewächsen zählen - dichte Bestände.
Der gehaltvolle, feincremige Quillayahonig besticht durch sein ausgeprägtes Bukett. |
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Der Rapshonig ist ein perlmuttfarbener Honig von streichzarter Konsistenz und zeichnet sich mit seinem hohen Traubenzuckeranteil durch ein zartes, süßes Aroma aus.
Die leuchtend gelben Felder und der liebliche Duft locken die Bienen in die Frühtracht.
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Die Southern Rata Blüte, eine feuerrote, pinselförmige Blüte, gibt sich längst nicht jedes Jahr die Ehre, ihre Schönheit der Welt darzubieten.
Der außergewöhnlich helle, sehr delikate und sogar eine winzige Spur salzig schmeckende Rata Honig wird nicht nur deshalb von Kennern zu den besten Honigen weltweit gezählt. |
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Der Rewarewa - Honig wird aus den Blüten des Rewarewa-Baumes gewonnen, der auf beiden Inseln bis zu einer Höhe von ca. 30 m wächst. Der Honig hat eine bernsteinähnliche Farbe mit leichten Orangetönen und intensive rauchige und blumige Aromen
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Rosmarin - die typische Mittelmeerpflanze - gedeiht auf ungedüngten, sandigen, trockenen Böden.
Der aus Spanien stammende Rosmarinhonig ist ein heller, cremig-milder, wenig süßer Honig. Er besitzt einen Hauch des ätherischen Aromas vom weißblühenden Rosmarinstrauch. |
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Der dunkelgelbe cremige Sanddorn in Honig zeichnet sich durch seinen fruchtig herben Geschmack aus, welcher Ihnen das Gefühl geben wird, Sie seien wieder an der Küste. Sein hoher Vitamingehalt lädt jedoch nicht nur zum Schwelgen ein, sondern ist ein Muss für jede gesundheitsbewusste Ernährung. |
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Auf trockenem Grasland bildet die Seidenblume - eine stattliche Heilpflanze - ausgedehnte wildwachsende Bestände.
Der Seidenpflanzenhonig ist ein heller, milder Honig, der lange flüssig bleibt. Geschmacklich ähnlich dem Akazienhonig, jedoch etwas blumiger. Das zart - fruchtige Aroma erinnert an den Duft des Sommers.
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