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In höheren Lagen Tasmaniens beheimatet wächst in gemäßigten Gebieten der bis zu 20m hohe, immergrüne Lederbaum ("Leatherwood") in unberührten Regenwäldern. Der Leatherwoodhonig ist ein exotischer, streichzarter Honig, den man mit Fug und Recht als hocharomatisch betiteln darf. |
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Der Lindenhonig ist ein gelber bis dunkelgelber, würzig frischer Honig mit einer feinen minzigen Note.
Dieser Honig zeichnet sich durch seinen sehr kräftigen Geruch und charakteristischen Geschmack aus. |
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Wenn die Mandelbäume in Spanien blühen, verwandeln sie die Landschaft in ein weiß-rosa Blütenmeer.
Der Mandelblütenhonig ist eine Besonderheit und besticht durch seinen fein-aromatischen Charakter, erinnert im Nachgeschmack an Mandeln und Marzipan. |
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Der Manukahonig ist ein würzig-aromatischer Honig vom Manukabaum – auch neuseeländischer Teebaum genannt.
Diese Studien belegen seine hohe antibiotische Wirkung, die wahrscheinlich von den Blüten herrührt.
Bitte beachten Sie: In Deutschland darf aus rechtlichen Gründen nicht für die gesundheitliche Wirkung von Lebensmitteln geworben werden. |
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Die Mimose ist ein Halbstrauch und stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika. Sie reagiert in Sekundenschnelle auf Berührung, Erschütterung, schnelle Abkühlung oder Erwärmung.
Der Mimosenhonig ist eine hellerer, flüssiger Honig von zarter Konsistenz und milder, lieblicher Süße. |
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Der Orangenblütenhonig ist ein leichter, lieblicher Obsthonig, der den zarten Duft eines blühenden Orangenhains entfaltet. Dieser aus Spanien stammende Orangenblütenhonig ist von besonderer Reinheit. Im flüssigen Zustand ist er goldgelb und kandiert weißlich. |
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Der Pampashonig ist ein hellgelber, cremiger - ganz milder Blütenhonig aus der argentinischen Weidesteppe - der Pampa. Hier wird aufgrund der optimalen klimatischen Bedingungen auf Zuckereinfütterung völlig verzichtet. Dies - und die weitläufigen Naturräume gibt die Gewähr für einen reinen, unverfälschten Bienenhonig. |
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Der Pinienhonig stammt aus den sonnenverwöhnten Pinienwäldern der Ägäis. Hier sammeln die Bienen den Honigtau der Allepo-Kiefer und den Nektar blühender Wildkräuter wie Zistrosen und Doldenblütlern. Die Begleitflora rundet das mild-würzige Aroma dieses hervorragenden Waldhonigs ab. |
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