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Unser Akazienhonig stammt aus den weiten, unberührten Robinienwäldern Ungarns.
Der Akazienhonig ist ein besonders lieblich milder, klarer, hellgelber Honig, der sehr lange flüssig bleibt. Außer als Brotaufstrich kann man ihn auch sehr gut zum Süßen von Tee, kalten Getränken oder Desserts verwenden. |
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Unser Avocadohonig stammt aus der Heimat des Avocadobaums, dem tropischen Mexiko. Aus dem Nektar des Avocadobaumes stellen die Bienen einen fruchtig-kräftigen, sehr aromatischen Avocadohonig her, der nach Pflaumen und Backobst schmeckt und duftet. |
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Der Brombeerblütenhonig ist ein hellerer Honig mit einem fruchtig milden Charakter, der aus Tasmanien stammt.
Die Bienen gewinnen aus den Brombeerblüten einen leicht fruchtigen, cremigen Honig mit einer feinen Brombeernote. |
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Der Buchweizenhonig ist ein dunkelbrauner bis schwarzer Honig mit sehr kräftigen, rustikalen Aroma aus den subarktischen Regionen Kanadas und westlich der Behringsee. Wenn die Buchweizenfelder rosa blühen, schwärmen die Bienen aus, um den dunklen Nektar zu sammeln und machen diesen ungewöhnlichen, nicht süßen Honig daraus. |
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Der Buschhonig stammt aus Neuseeland. Die Bienen sammeln diesen schmackhaften Honig dort aus Pflanzen, die nur hier wachsen: z.B. Manuka, Kanuka, Ratarata und vielen mehr.
Das Ergebnis ihrer Mühe ist ein kräftiger, sehr aromatischer Honig mit einer ganz besonderen Note. |
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Der Callunaheidehonig ist ein rotbrauner Honig aus den Weiten Norwegens. Die Calluna (Besenheide) ist dabei der Charakterstrauch dieser Heidegebiete. Diesen Honig zeichnet ein harmonisches, heidetypisches Aroma aus. Erleben Sie diese seltene Kombination von sanft und doch kräftig! |
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Die Edelkastanie gehört zu den schönsten und markantesten Bäumen Südfrankreichs und der italienischen Toskana. Der Edelkastanienhonig hat ein kräftiges, edles Aroma und gefällt durch seine leicht zart bittere Note, verbunden mit einem hohen Ferment- und Inhibingehalt. |
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Dieser Eichenwaldhonig stammt aus der einsamen Naturlandschaft der spanischen Extremadura mit ihren alten Korkeichenwäldern. Ein geschmacklich sehr harmonischer Honig mit einer leicht malzigen Note - der wohl beliebteste Waldhonig! |
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