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An der Klippenküste von Bohuslän und dem an Norweden grenzenden Värmland wird im Spätsommer dieser unübertroffene schwedische Heidehonig geerntet. In manchen Jahren kommt zu der Heide noch der Honigtau der Kiefer und der Eiche.
Der Heidehonig schmeckt würzig-kräftig und doch milder an die reine Heide.
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