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Ahornsirup in Honig - genießen Sie die würzige karamellisierte Süße des Ahornsirups. Köstlich und aromatisch in Honig eingerührt.
Ein seltenes Vergnügen: der Jahresertrag pro Baum liegt bei nur ca. einem Kilogramm Sirup. Wenn sich der Saft zwischen Januar und April verflüssigt, kann er geerntet werden. Hierzu werden Zapfhähne in die über 40 Jahre alten Bäume gebohrt. Arbeiter sammeln die Saftbehälter ein und bringen sie zu den Zuckerhütten. Hier wird er zu dickflüssigem, goldgelbem Sirup eingekocht.
Zutaten: Honig, eingedickter Saft des Zucker Ahornbaumes (20%).
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